Понедельник, 28.09.2020, 12:14
Приветствую Вас Гость | RSS





Главная » Статьи » Дороги Мира » Путешествуем *

Музей специй в Гамбурге
Экскурсия по музею специй в Гамбурге

Пряности, приправы, специи — всё это, как правило, отдельные части продуктов растительного происхождения, предназначенные для улучшения вкусовых и ароматических качеств приготавливаемых блюд. Благодаря им, готовые блюда приобретают необыкновенную вкусовую гармонию, становятся чем-то неповторимым.

музей специй

В Гамбурге находится единственный в мире музей специй (Spicy's Gewürzmuseum), по экспозициям которого я бы и хотел прогуляться.находится музей в Шпайхерштадте (нем. Speicherstadt), самом крупном портовом складском комплексе мира, в одном из зданий. Сейчас помещения этого гигантского комплекса арендуют разные фирмы, магазинчики, музеи и т. п.

музей специй

музей специй
Заходим внутрь.

музей специй

музей специй
Вход в музей стоит около трёх евро.

музей специй

На входе нас встречает "перцовая" экспозиция. Кстати, в музее всё можно трогать, пробовать на вкус (для самых отважных), наслаждаться ароматами.

музей специй

Я в жизни не встречала столько разновидностей красного перца (также он называется чили) в одном месте. Перец чили — это высушенные плоды тропического полукустарничка Капсикум (Capsicum frutescens).

музей специй

Калабрийский перец .

музей специй

Cayenne pepper - кайенский перец.

музей специй

Малавийский перец "Птичие глаза"
и т. д.

музей специй
музей специй

Про перец вы узнаете здесь всё.

музей специй

Есть здесь и любопытная коллекция вещей, так или иначе связанных с "острой" приправой.

музей специй
музей специй
музей специй


музей специй

Вообще в музее выставлено более 900 экспонатов. Некоторым из них уже более пятисот лет.
музей специй

музей специй
музей специй

Старинное оборудование и приспособления для работы с приправами.

музей специй
музей специй
музей специй

Практически все пряно-ароматические растения обладают лекарственными свойствами, и их широко используют в народной медицине.
Эфирные масла (пузырьки можно открывать)
музей специй
Кроме перца, есть здесь, конечно же, и другие специи.
музей специй
Всего около 50 видов. Мускатный орех. Ароматный вкус мускатного ореха прекрасно сочетается со шпинатом, макаронами на пару и картофельным пюре. Его с успехом можно использовать и в десертах.

музей специй
Чернушка.
музей специй

Корица. Применяется при приготовлении фруктовых десертов, блюд из риса и выпечки. Согласно повериям XVII века, она оказывает хорошее противопростудное действие.

музей специй

Семена горчицы. Горчица родом из Средиземноморья, сейчас белая горчица выращивается в Европе и США, черная горчица растет в большинстве стран.

музей специй

Куркума. Куркума обильно применяется в индийской кухне, зачастую она является важной составной частью смесей карри.

музей специй

Ещё перцы.

музей специй

Некоторые выставлены в оригинальных мешках, в которых они были импортированы в страну.
Мешок чёрного перца.

музей специй


музей специй

Мешок розмарина. В греческой мифологии розмарин посвящали богине любви Афродите, родившейся по легенде из морских волн. Обладающий свежим горьковатым вкусом розмарин более всего подходит к баранине, вареной курице, овощам и рыбе.

музей специй

А вот с помощью такой штуки раньше отмечали количество тех или иных продуктов в доме.

музей специй

Вот такой интересный музей, или лучше сказать музейчик, он ведь совсем небольшой.

музей специй
Источник
Категория: Путешествуем | Добавил: crown (27.11.2011)

Просмотров: 1128 | Теги: путешествие | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0

9

Похожие новости
:


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]


ИГРЫ ОНЛАЙН
Зеленая луна
Луксор 4. Тайна загробной ...
Магнат курортов
Вандербург
Web Tycoon
Трилогия падения. Глава 1:...
Небесное такси 3. Агент сп...
Секретные миссии. Мата Хар...
Скрытые чудеса глубин
Натали Брукс. Сокровища за...
Элементали. Волшебный ключ
Секреты колеса дракона



***

***
Поиск
Категории раздела
!
Путешествуем [190]
Фотоальбомы [24]
Лучшие города и страны [44]
Разное (дороги мира) [57]
Культура Мира [12]
1 ___________
Меню сайта
!
***

ЛИНИИ ЖИЗНИ
Музыкальный дневник
Интересное рядом
Страны и Континенты
FREE DOWNLOAD
ИГРЫ-ОНЛАЙН
Форма входа


****
***
***
Друзья сайта
  • Форум Darksage
  • Darksage.ru
  • World Vision




  • *Скачать бесплатно
    _____download free

    Музыка


    [16.06.2020]
    Dust - Tequila Shiver 2...
    [14.01.2020]
    Black Mountain - IV (20...
    [14.01.2020]
    Agusa - Tva (2015)
    [14.01.2020]
    Cattle Decapitation - T...
    [14.01.2020]
    Cattle Decapitation - M...
    [30.12.2019]
    Cattle Decapitation - D...
    [24.12.2019]
    Free From Sin - Free Fr...
    [19.12.2019]
    Thieves & Liars - Ameri...
    [18.12.2019]
    Gideon's Army ‎- Wa...
    [20.11.2019]
    American Angel - Americ...


    3
    Статистика

    Онлайн всего: 4
    Гостей: 4
    Пользователей: 0


    Счетчик PR-CY.Rank

    ***********4

    _____________


    художники фотоработы Thrash Metal Дача путешествие фотоальбом Мелодрама сказки 52Гц я люблю тебя (2017) здоровье крючок искусство Куклы на заметку Цветы флора видео аудиокниги Россия Alternative Rock кино музыка Живопись Интересно фото креатив Progressive пэчворк metal video рисование советы женщины Игрушки Folk music rock music Rock video rock video творчество Metal Music Стили lossles книги кулинария кухня скачать журналы загород дом Folk Rock Progressive Metal Power Metal печворк русский альбом люди Blues сад дизайн Metal download Lossless Heavy Metal Hard Rock blues rock progressive rock рукоделие история архитектура новый год жл hand made интерьер уют вязание Спицы Вяжем детям женская одежда Мода модели Живность шитье детская вышивка журналы рецепты выпечка Фантастика Приключения журналы по вязанию журналы по рукоделию журналы по вышивке вязание крючком сериал бесплатно смотреть онлайн Фильм онлайн Фильмы литература книга
    ***

    Творческая мастерская SANA


    Любите вязать? Вам сюда )





    Copyright Crown6 © 2020 Копирование возможно только с прямой ссылкой на сайт