Вторник, 28.01.2020, 06:33
Приветствую Вас Гость | RSS





Главная » Статьи » РЕЦЕПТИКИ » Кухня Мира *

Ленивый бёрек (турецкая кухня)


* упаковка тонкого лаваша(армянского)
Начинка
* 0,5кг мясного фарша
* 2-3 большие картошки
* 1 большая луковица
* черный молотый перец,соль по вкусу
* зелень по желанию,я положила укроп
Заливка
3 яйца 150 гр. Оливкового или подсолнечного масла 200 мг.
вод в перемешку с кефиром примерно 100 грамм

Лаваш режем на большие треугольники,

Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле, к нему добавляем фарш
и все хорошенько мешаем. К луку и фаршу добавляем сырой картофель натертый
на крупной терке. Все тушим до готовности, в конце солим перчим,
зелень кладем по желанию.
Треугольничек лаваша и выкладываем на краешек начинку,
загибаем края по бокам и сворачиваем...
Противень смазываем слегка подсолнечным маслом,выкладываем на него трубочки.
Трубочки кладем плотно друг к дружке.
Все продукты для заливки хорошо перемешать,залить бёреки,
и дать постоять,жидкость должна впитаться,у меня стояло где-то 1 час.
Потом отправляем в духовку до зарумянивания корочки на 180 градусов:) 













источник 

+++++++++++++++++++++

Ещё интересный рецепт горячего рулета из лаваша:

 


Запеченые рулеты из лаваша можно делать с любой начинкой для пирогов, будь то капуста, мясо, лук с яйцом или даже сладкая начинка (в таком случае он будет иметь некоторое сходство со штруделем). Сегодня у нас будет начинка "Пицца", то есть ветчина, сыр, помидоры. Рулет получается очень сытным, свежим и катастрофически вкусным:) Подавать его можно как самостоятельное блюдо или в виде горячей закуски (хотя, скажу я вам, он и в холодном виде очень вкусен).

300 гр ветчины (можно взять шинку, шею, карбонад, на ваш вкус)
3-4 помидора
200 гр сыра
1 пучок зелени (я взяла укроп и кинзу)
1 упаковка армянского лаваша
2-3 столовых ложки сметаны
Соль 

Помидоры тонко нарезать, зелень нашинковать, сыр натереть, мясо нарезать брусочками. Развернуть лаваш, выложить на него помидоры так, чтобы они покрывали всю поверхность, не доходя только до одного края на 3-4 см (если вы делаете из половины листа, это должен быть плотный край). Сверху посыпать зеленью, разложить мясо, затем сыр. Аккуратно свернуть в рулет и сколоть зубочистками. Выстелить противень пергаментом и выложить рулет, разрезанный на несколько частей. Смазать сверху сметаной. Запекать на среднем огне 15-20 минут, пока не расплавится сыр и рулет не подрумянится. Приятного аппетита!

+++ Видео +++



Категория: Кухня Мира | Добавил: crown (27.01.2017)

Просмотров: 2188 | Теги: рецепты | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0

9

Похожие новости
:


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]


ИГРЫ ОНЛАЙН
Охотники за Снарком. На вс...
Хранители сокровищ. Остров...
Приключения одной души
Дивное ранчо
Ведьма в зеркале
Youda На краю света 2
Переполох на ранчо 2. Троп...
Луксор 4. Тайна загробной ...
Тайна Немо. Наутилус
Шерлок Холмс и собака Баск...
Она написала убийство
Сокровища Монтесумы



***

***
Поиск
Категории раздела
!
Кухня Мира [87]
Зимой и летом [252]
Рецептики к празднику [80]
Рецептики видео [17]
Рецептики холодные [38]
Рецептики горячие [34]
Рецептики сладкие [57]
Где же кружка .. [21]
От пирогов до пирожных (выпечка) [118]
Кулинарные советы [12]
1 ___________
Меню сайта
!
***

ЛИНИИ ЖИЗНИ
Музыкальный дневник
Интересное рядом
Страны и Континенты
FREE DOWNLOAD
ИГРЫ-ОНЛАЙН
Форма входа


****
***
***
Друзья сайта
  • Форум Darksage
  • Darksage.ru
  • World Vision




  • *Скачать бесплатно
    _____download free

    Музыка,Книги,..


    [27.01.2020]
    Стендаль - Собрание соч...
    [27.01.2020]
    Юрий Уленгов. Сборник п...
    [27.01.2020]
    Марк Кузьмин. Сборник п...
    [27.01.2020]
    Штрихи времени. 12 томо...
    [27.01.2020]
    Ильясов Ф.Н. - Русский ...
    [27.01.2020]
    Двойной артефакт-детект...
    [26.01.2020]
    Звезды мирового детекти...
    [26.01.2020]
    Большой роман (67 книг)
    [26.01.2020]
    Стивен Хокинг. Сборник ...
    [25.01.2020]
    Алексей Ивакин. Сборник...


    3
    Статистика

    Онлайн всего: 10
    Гостей: 9
    Пользователей: 1
    fckonami2010


    Счетчик PR-CY.Rank

    ***********4

    _____________


    художники фотоработы Thrash Metal фотохудожники дача путешествие фотоальбом кино - онлайн Сказки Шитьё здоровье крючок искусство куклы Цветы флора Аудиокниги Россия Alternative Rock кино музыка живопись интересно фото креатив Progressive пэчворк metal video рисование советы женщины игрушки Folk music rock music rock Video rock video творчество metal music стили Lossles книги кулинария кухня скачать журналы загород дом Folk Rock Progressive Metal Power Metal печворк русский альбом Blues сад дизайн metal Download lossless Heavy Metal Hard Rock Blues Rock progressive rock рукоделие история архитектура Новый Год фотографы hand made интерьер уют вязание спицы Вяжем Детям мода модели шитье детская вышивка Журналы рецепты выпечка Фэнтези Ужасы мистика Детектив эзотерика Фантастика Приключения Триллер журналы по вязанию 2016 вязание крючком обучение Драма смотреть онлайн фильм онлайн Литература книга
    ***

    Творческая мастерская SANA


    Любите вязать? Вам сюда )





    Copyright Crown6 © 2020 Копирование возможно только с прямой ссылкой на сайт