Четверг, 08.12.2016, 03:10
Приветствую Вас Гость | RSS






Главная » Статьи » РЕЦЕПТИКИ » Кухня Мира *

Бразильская кухня


Фейжоада — всем бразильским блюдам блюдо.
Яство представляет собой сочетание фасоли с различными видами мяса, мукой маниоки и специями.
В качестве гарнира подают рис и апельсины.

 
Бразильские сырные булочки: свежеиспечённые сырные булочки,
которые сами бразильцы чаще всего едят на завтрак.

 


Мокека: баиянская рыба (из штата Баия), тушёная в кокосовом молоке вместе с другой мелкой рыбёшкой без костей и креветками, с добавлением лука, чеснока и кориандра.





Фейжоада: национальное блюдо Бразилии из черной фасоли, копчёной свинины и других видов мяса. В ход идут также бекон, рёбра, колбаса и говядина. Иногда фейжоада готовится с кудрявой или белокачанной капустой, картофелем, морковью и тыквой.





Пастель де Ната: португальское яичное пирожное, посыпанное сверху сахарной пудрой и корицей.




Кайпиринья: национальный коктейль Бразилии готовится с использованием кашаса (крепкий алкогольный напиток, получаемый путём дистилляции чистого экстракта сахарного тростника), сахара и лайма. Различные рецепты кайпириньи включают в себя также свежие фрукты: ананас, маракуйю и т.д.





Шураско: жареные на гриле различные виды мяса. Для приготовления этого барбекю по-бразильски в ход идут и говядина, и свинина, и молодая баранина, а также курица и индейка.







Болиньос де бакальяу: обжареные кусочки солёной трески округлой формы обычно подаются с лаймом. Говорят, отличный перекус на пляже.



Креветки Бобо: креветки, обжаренные в масле, подаются в пюре из маниока (кассава), с кокосовым молоком и специями.



Питайя – один из самых удивительных экзотических фруктов Амазонки. Продаётся в Бразилии повсеместно целым и порезанным на кусочки.



Бригадейрос: трюфели из сгущённого молока, какао и масла, покрытые слоем шоколада. Конфеты «бригадейрос» - это хрустящий шоколадный шарик, с начинкой похожей на шоколадную пасту «Нутелла».

 



 





























 
 
 



Мокуэка — бульон на основе морепродуктов с добавлением кокосового молока.



Ватапи — пюреобразные моллюски с кусочками рыбы и соком кокоса. В качестве гарнира подают рис.

 

 



 
Куриные пирожки

 
Шкварки


 



 

 

 

Бакальяу — сушёная треска. Продукт добавляется во многие блюда.



Шураско — говядина, жаренная на металлическом стержне,
на открытом воздухе.



 
Сырные булочки


 
 
Бригадейро



Кажузиньо



Сливочные пирожные



Кайпиринья

 
Категория: Кухня Мира | Добавил: crown (28.11.2014)
Просмотров: 668 | Теги: рецепты, кухня мира, видео рецепты | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Загрузка...


Похожие новости
:
В верх страницы

В низ страницы
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

ИГРЫ ОНЛАЙН
Медвежатник. Последний сей...
Охотники за Снарком. На вс...
Трилогия падения. Глава 1:...
Магазин тропических рыбок ...
Камень судьбы
Гавайский исследователь. З...
Остаться в живых
Колыбель Рима 2
Фишдом. Хеллоуин
Глупец
Под покровом ночи. Проклят...
Youda Акватория




Меню сайта
!
***

ЛИНИИ ЖИЗНИ
Музыкальный дневник
Интересное рядом
Страны и Континенты
FREE DOWNLOAD
ИГРЫ-ОНЛАЙН





Любите вязать? Вам сюда )


***
Контакты и помощь сайту


Форма входа

Категории раздела
!
Кухня Мира [89]
Зимой и летом [245]
Рецептики к празднику [81]
Рецептики видео [18]
Рецептики холодные [38]
Рецептики горячие [37]
Рецептики сладкие [58]
Где же кружка .. [23]
От пирогов до пирожных (выпечка) [119]
Кулинарные советы [5]

***
***
Поиск
****
***
Друзья сайта
  • Форум Darksage
  • Darksage.ru
  • World Vision


  • место для рекламы


    *Скачать бесплатно
    _____download free

    Музыка,Книги,..


    [31.12.2017]
    Музыкальный форум на cr...
    [07.12.2016]
    Михаил Болтунов - Страт...
    [07.12.2016]
    Стивен Хокинг - Сборник...
    [07.12.2016]
    Ева Пунш - Кухня по пра...
    [07.12.2016]
    Серия - Новогодняя коме...
    [07.12.2016]
    Владимир Андрейченко - ...
    [07.12.2016]
    Владимир Горончаровский...
    [07.12.2016]
    Серия - Неведомая Русь ...
    [07.12.2016]
    Сергей Кашин - Тощая ст...
    [07.12.2016]
    Сергей Кашин - Быстрые ...


    Статистика

    Онлайн всего: 24
    Гостей: 24
    Пользователей: 0




    Счетчик PR-CY.Rank


    ***********
    ************
    Загрузка...
    _____________



    художники фотоработы Thrash Metal фотохудожники дача путешествие кино - онлайн документальный - онлайн Сказки Шитьё здоровье крючок искусство куклы на заметку Цветы флора Аудиокниги истории Alternative Rock музыка живопись драма - онлайн интересно кружево креатив Progressive metal video рисование игрушки Folk music rock music Video rock rock video творчество metal music стили складовочка кулинария скачать журналы загород дом Folk Rock Progressive Metal Power Metal Pop русский альбом люди Blues сад дизайн metal Download Mp3 Heavy Metal Hard Rock Blues Rock progressive rock рукоделие история архитектура Новый Год фото flac жл советы книги рецепты кухня hand made интерьер уют шитье пэчворк печворк детская одежда вязание спицы Вяжем Детям женская одежда мода модели фотоальбом фотографы Живность современный мир детская вышивка Журналы женщины психология Народная медицина книга Фэнтези Детектив Фантастика журналы по вязанию 2016


    Copyright Crown6 © 2016 Копирование возможно только с прямой ссылкой на сайт
    Бесплатный хостинг uCoz