Пятница, 13.12.2019, 07:40
Приветствую Вас Гость | RSS





Главная » Статьи » РЕЦЕПТИКИ » Рецептики к празднику *

Оригинальная праздничная закуска (Новогодний стол)
Поцелуйчики
(фото и текст от автора поста)
 

           

     Очень оригинальная праздничная закуска. Но не берите слишком узкие и глубокие рюмочки (как получилось у меня). Может мои гости уже изрядно приняли на тот момент, но получившаяся форма закуски, в совокупности с любвеобильным названием блюда спровоцировала в их затуманенном разуме излишние ассоциации. Если есть такие опасения возьмите лучше чашечку помельче и пошире.

 

Ингредиенты:

лосось малосоленый (тонкая нарезка)

крабовые палочки

мягкий сыр (например almette)

свежий укроп (или в составе сыра)

яйца вареные

пищевая пленка

лимон

Приготовление:

Для того чтобы сделать такие «поцелуйчики» понадобятся несколько формочек, можно использовать чашечки эспрессо, бокалы, формочки для кексов, у меня одноразовые рюмки. Плотно выстелить чашечки пищевой плёнкой, при этом нужно оставить столько пленки на краях, чтобы потом можно было закрыть чашечки сверху. Выложить форму ломтиками лосося, сформировать его по форме. Укроп измельчить, добавить к сыру, перемешать, чтобы получилась однородная масса (у меня был almette с зеленью). Заполнить форму до половины начинкой (для разнообразия первую половину я заполнила икрой мойвы в белом соусе от «Санта-Бремор»), положить кусочки крабовых палочек и снова заполнить начинкой. Сверху положить кружочек яичка. Закрыть оставшимися сверху ломтиками лосося. Завернуть края плёнки, плотно прижать и слегка утрамбовать. Поставить в холодильник на пару часов (удобно делать за день до праздника). Перед подачей лимон порезать кружочками. Достать «поцелуйчики» из холодильника, раскрыть пленку и перевернуть чашечку на кружочек лимона, на тарелку. Украсить по желанию, я украсила каплей майонеза и  красной икрой сверху, можно листиком зелени.

Приятного аппетита!

 

Спасибо за рецепт Зефирке с форума say7.info!

+++++++++++++++++++++++

а также другие темы праздничных блюд:

Салат «Новогодняя хлопушка» (МК от Елены)

Закуски к новогоднему столу 1

Рыбное застолье

Серия: вкуснейшие салаты (1)

Рыба запеченая в рукаве

Праздничный салат-торт

Холодец "В лесу родилась ёлочка"

Закусочки разные

Ледяная упаковка для водки

Новогодние шишки, трюфели

САЛАТ "ХРЕНОВИНА ЗАКУСОЧНАЯ"

Украшение салатов, закусок и вторых блюд (2)

++++++++++++++++++++++++++

 

Сырные рулетики с семгой

Сыр твердый  (высокой жирности)  - 200 г;
Укроп или петрушка  (зелень)  - 0,5 пуч.;
Филе семги - 300 г;
Оливки  (для украшения)  ;

Твердый сыр натереть на терку. Зелень помыть, обсушить и измельчить. Смешать сыр с зеленью.
     
Выложить сыр в небольшую кастрюльку или миску. Поставить на водяную баню и нагреть, постоянно мешая, до расплавления сыра.
      
Когда сырная масса полностью расплавится, выложить ее в плотной полиэтиленовый кулек или на одну половину листа пергамента, накрыв второй половиной. Раскатать в тонкий пласт. Семгу тоненько нарезать и выложить на пласт подготовленного сыра.
      
Свернуть сыр с рыбой в рулет, завернуть в пленку или пергамент и положить под легкий пресс. Поместить на некоторое время в холодильник.
      
Затем нарезать рулетиками и выложить на блюдо. Оформить зеленью, оливками и подать на стол.
Приятного аппетита! Источник

+++++++++++++++++

Категория: Рецептики к празднику | Добавил: crown (17.12.2012)

Просмотров: 2042 | Теги: рецепты | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0

9

Похожие новости
:


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]


ИГРЫ ОНЛАЙН
Web Tycoon
Стримко
Свадебный салон
Мистический круиз
Приключения одной души
Морской бой. Подводная вой...
Переполох на ранчо 2. Троп...
Медвежатник. Последний сей...
Реальная ферма
Дрожь. Призрачный попутчик
Танцевальный переполох
Магнат отелей. Лас-Вегас



***

***
Поиск
Категории раздела
!
Кухня Мира [87]
Зимой и летом [252]
Рецептики к празднику [78]
Рецептики видео [17]
Рецептики холодные [38]
Рецептики горячие [34]
Рецептики сладкие [57]
Где же кружка .. [21]
От пирогов до пирожных (выпечка) [118]
Кулинарные советы [12]
1 ___________
Меню сайта
!
***

ЛИНИИ ЖИЗНИ
Музыкальный дневник
Интересное рядом
Страны и Континенты
FREE DOWNLOAD
ИГРЫ-ОНЛАЙН
Форма входа


****
***
***
Друзья сайта
  • Форум Darksage
  • Darksage.ru
  • World Vision




  • *Скачать бесплатно
    _____download free

    Музыка,Книги,..


    [12.12.2019]
    Мирко Мазелли - История...
    [12.12.2019]
    Thriller-Mystery. 11 кн...
    [12.12.2019]
    Гиппиус З. Н. Собрание ...
    [11.12.2019]
    Двойное дно: все не так...
    [11.12.2019]
    Дэниэел Деннетт - Насос...
    [11.12.2019]
    Александр Нефёдкин - Во...
    [11.12.2019]
    Звездный десант. 16 кни...
    [11.12.2019]
    Сергеев-Ценский С.Н. Со...
    [11.12.2019]
    Ласло Мерё - Логика чуд...
    [10.12.2019]
    Алексей Переяславцев. С...


    3
    Статистика

    Онлайн всего: 6
    Гостей: 5
    Пользователей: 1
    chessov275


    Счетчик PR-CY.Rank

    ***********4

    _____________


    художники фотоработы Thrash Metal фотохудожники дача путешествие фотоальбом кино - онлайн Сказки Шитьё здоровье крючок искусство куклы Цветы флора Аудиокниги Россия Alternative Rock кино музыка живопись интересно фото креатив Progressive пэчворк metal video рисование советы женщины игрушки Folk music rock music rock Video rock video творчество metal music стили Lossles книги кулинария кухня скачать журналы загород дом Folk Rock Progressive Metal Power Metal русский альбом Blues сад дизайн metal Download lossless Heavy Metal Hard Rock Blues Rock progressive rock рукоделие история архитектура Новый Год фотографы hand made интерьер уют вязание спицы Вяжем Детям мода модели Живность шитье детская вышивка Журналы рецепты выпечка Фэнтези Ужасы мистика Детектив эзотерика Фантастика Приключения Триллер журналы по вязанию 2016 вязание крючком обучение Драма смотреть онлайн фильм онлайн Литература книга
    ***

    Творческая мастерская SANA


    Любите вязать? Вам сюда )





    Copyright Crown6 © 2019 Копирование возможно только с прямой ссылкой на сайт