Среда, 21.08.2019, 13:39
Приветствую Вас Гость | RSS



Загрузка...


Главная » Статьи » РЕЦЕПТИКИ » Рецептики холодные *

Адыгейский сыр

Автор Валентина,форум SAY-7.

Сыр готовится очень легко и просто,получается вкусным,а главное, что никаких яиц!
  

3 литра пастеризованного молока
1 литр кефира
1-2 ч. ложки соли

Сначала нам нужно сварить сыворотку из кефира,ставим его на маленький огонь и ждем пока творог отделится,появится зеленая жидкость,а творог всплывет,это займет около 5-ти минут

Затем нужно все процедить через дуршлаг или марлю,получившийся вкусный творожок можно скушать,его получится где то грамм 250.

Получившуюся сыворотку (ее будет где то меньше литра), нужно оставить при комнатной температуре на 2 дня,чтобы она хорошо скисла.

Через два дня доведем до кипения свежее молоко,убавить огонь и влить нашу скисшую сыворотку (на первый взгляд покажется что с сывороткой никаких изменений не произошло,даже запах будет приятный,но не обращайте внимания,что должно было случится уже случилось),на медленном огне наше молоко быстро сворачивается и отдает весь свой белок,сыр коржом поднимется на верх отделившись от сыворотки,это произойдет минут через 5-7.

Затем огонь выключить,можно сыр аккуратно выловить дуршлагом или ситечком в миску,или сразу процедить через марлю

Затем наш сыр посолим,хорошо перемешаем,и можно подвесить в марле над раковиной минут на 30,чтобы стекла жидкость.Затем сформовать головку,и поставить сыр под небольшой пресс

Между двух тарелок,сверху литровая баночка с водой,выделяющуюся воду можно сливать,затем так и поставить с прессом сыр на ночь в холодильник.
На следующий день марлю аккуратно снять,и можно кушать!

Если будете еще в ближайшее время делать сыр то можно из получившейся сыворотки поставить следующую порцию на закваску,остальную сыворотку можно пустить на блины,и прочую выпечку,я например блинчики буду сейчас печь.

___________________________________________________
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=186&t=7557

++++++++++++++++++++

А также другие рецепты:

 

 

Категория: Рецептики холодные | Добавил: crown (07.05.2014)

Просмотров: 1408 | Теги: рецепты, кухня мира | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0

9

Похожие новости
:


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Загрузка...

ИГРЫ ОНЛАЙН
Тридевятая ферма
Охотники за сокровищами
Тайна усадьбы Мортлейк
Масяня под желтым прессом
Затерянные жемчужины Таити
Гиблые земли. Город теней
Империя дракона
Троецарствие
Саманта Свифт и утерянные ...
Youda Фермер
Youda Лесные феи
Youda Суши шеф



***
Загрузка...

***
Поиск
Категории раздела
!
Кухня Мира [87]
Зимой и летом [248]
Рецептики к празднику [77]
Рецептики видео [17]
Рецептики холодные [38]
Рецептики горячие [34]
Рецептики сладкие [57]
Где же кружка .. [21]
От пирогов до пирожных (выпечка) [118]
Кулинарные советы [12]
1 ___________
Меню сайта
!
***

ЛИНИИ ЖИЗНИ
Музыкальный дневник
Интересное рядом
Страны и Континенты
FREE DOWNLOAD
ИГРЫ-ОНЛАЙН
Форма входа


****
***
***
Друзья сайта
  • Форум Darksage
  • Darksage.ru
  • World Vision




  • *Скачать бесплатно
    _____download free

    Музыка,Книги,..


    [21.08.2019]
    История Китая с древней...
    [21.08.2019]
    Знай то, чем владеешь. ...
    [21.08.2019]
    Ник Перумов. Сборник пр...
    [21.08.2019]
    Евгений Шварц. Сборник ...
    [21.08.2019]
    ЖЗЛ. Сборник (1096 книг...
    [21.08.2019]
    Русский детектив (Вагри...
    [20.08.2019]
    Захар Прилепин. Собрани...
    [20.08.2019]
    Учебник для вузов. 60 к...
    [20.08.2019]
    Кристофер Сэнсом. Сборн...
    [20.08.2019]
    Сенсация. 21 книга


    3
    Статистика

    Онлайн всего: 11
    Гостей: 9
    Пользователей: 2
    power, VIGIT


    Счетчик PR-CY.Rank

    ***********4

    Загрузка...
    _____________ 11




    художники фотоработы Thrash Metal фотохудожники дача путешествие фотоальбом кино - онлайн Сказки Шитьё здоровье крючок искусство куклы Цветы флора Аудиокниги Россия Alternative Rock кино музыка живопись драма - онлайн интересно фото креатив Progressive пэчворк metal video рисование советы женщины игрушки Folk music rock music rock Video rock video творчество metal music стили Lossles книги кулинария кухня скачать журналы загород дом Folk Rock Progressive Metal Power Metal печворк русский альбом люди Blues сад дизайн metal Download lossless Heavy Metal Hard Rock Blues Rock progressive rock рукоделие история архитектура Новый Год фотографы жл мелодрама - онлайн hand made интерьер уют вязание спицы Вяжем Детям мода модели Живность шитье детская вышивка Журналы рецепты выпечка Фэнтези Детектив Фантастика Приключения Боевик Триллер журналы по вязанию вязание крючком Драма фильм онлайн Русские сериалы Литература
    5


    Любите вязать? Вам сюда )





    Copyright Crown6 © 2019 Копирование возможно только с прямой ссылкой на сайт