Суббота, 23.09.2017, 19:21
Приветствую Вас Гость | RSS






Главная » Статьи » РЕЦЕПТИКИ » Зимой и летом *

Грибные рецепты

Грибные рецепты 

Грибные рецепты

Сезон грибов пока в разгаре, а следующий вопрос, который следует за «где найти грибы?» — это «что с ними делать?». 
На нашем сайте уже набралось довольно много пошаговых рецептов с грибами и далеко не все из них попадают в раздел «Блюда из грибов», поэтому я решила сделать небольшую подборку, которая поможет сориентироваться в грибных рецептах и выбрать самые подходящие. 

А возможно кто-то из грибников вдохновится и тоже предложит нам свое любимое блюдо из грибов! 

Закуски из грибов и грибные заготовки 
 


Омлет с опятами поможет вкусно и полезно начать день, морковь с грибами отлично подойдет для постных и разгрузочных дней, фаршированные шампиньоны украсят праздничный стол,грибной соус можно использовать, чтобы разнообразить привычное меню, а чтобы сохранить собранный урожай впрок, используйте рецепты грибной икры и маринованных груздей


Грибные супы 

 

Супы из грибов можно варить круглый год. Например, чтобы сварить вкусный и душистый грибной суп, можно использовать замороженное ассорти из лесных грибов или сушеные белые грибы, а из вездесущих шампиньонов получится прекрасный суп-пюре

Горячие блюда из грибов 

 

Горячих блюд из грибов невероятное множество. Поклонникам итальянской кухни рекомендую попробовать лазанью с грибами, вкуснейшую пасту с грибами и индейкой или изысканную пасту с белыми грибами. А когда паста немного надоест, можно приготовить грибное ризотто

В постные дни незаменимо сочетание грибов с гречкой! Предлагаю выбрать из двух достойных рецептов с очень похожими названиями и самой сутью — гречка с грибами и гречневая каша с грибами

Разнообразные мясные продукты также отлично сочетаются с грибами. Примерами таких блюд могут послужить филе индейки в грибной панировкебаранина с грибамикурица с грибами илигамбургер с белыми грибами

А если захочется чего-то теплого, домашнего и уютного, самое время приготовить опята с картошкой или картофельная запеканка с грибами

Выпечка с грибами 

 

Грибы замечательно подходят для несладкой выпечки. Со свежим уловом лесных грибов можно испечь пирожки с грибами, а с шампиньонами из магазина — аппетитный грибной киш.



Ингредиенты для Грибной бисквитный торт
шампиньоны - 300 г;
яйца - 3 шт;
мука - 0.5 стак.; масло растительное - 0.5 стак.;
соль - 2/3 ч.л.; разрыхлитель теста - 1.5 ч.л.;
сливки (10-15%) - 300 мл; сыр - 250 г; зелень (для украшения) ч.л.;
Шампиньоны мелко порезать. Два шампиньона порезать пластинками для украшения.



Яйца взбить с солью, поставив емкость, в которой взбиваем, на кастрюлю с горячей водой (посуда не должна касаться воды и кастрюлю не ставить на огонь) до увеличения в объеме в 3-4 раза в течении 5-6 минут. В конце, не переставая взбивать, добавить тонкой струйкой растительное масло.



Снять яичную смесь с водяной бани и осторожно добавить смесь муки с разрыхлителем, осторожно перемешать до однородной массы. К конце осторожно подмешать жаренные грибы.
Дно формы для выпечки размером Ф-18 см застелить бумагой для выпечки, смазать маслом, вылить тесто.
 

Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут. Готовый бисквит охладить на решетке.
Разрезать бисквит на три пласта.
Для сырного крема: натереть на мелкой терке сыр.


Сливки вылить в сотейник, довести до кипения, всыпать 150 г тертого сыра. Нагревать до расплавления сыра.
Сборка торта: Пласт бисквита уложить на блюдо, смазать 1/3 горячего сырного крема, посыпать сверху сыром.
 
 
Также переслоить все пласты бисквита. Верх и бока смазать сырным кремом. Бока обсыпать тертым сыром, верх – мелко нарезанной зеленью (укроп, петрушка). Украсить поджаренными пластинками грибов. Поставить в холодильник охлаждаться на 1-2 часа. // источник
 


 





































 

 









 

Категория: Зимой и летом | Добавил: crown (01.10.2015)

All Hard rock and Metal

Просмотров: 916 | Теги: рецепты | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Загрузка...


Похожие новости
:


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

ИГРЫ ОНЛАЙН
Натали Брукс. Сокровища за...
Суперферма
Трилогия падения. Глава 2:...
Журналистские истории. Сме...
Самоучки. Эффект бабочки
Мистический круиз
Вандербург
Веселый могильщик
OverKings
Веселая ферма 3. Американс...
OGame
Испытание богов. Судьба Ар...




Меню сайта
!
***

ЛИНИИ ЖИЗНИ
Музыкальный дневник
Интересное рядом
Страны и Континенты
FREE DOWNLOAD
ИГРЫ-ОНЛАЙН





Любите вязать? Вам сюда )


***
Контакты и помощь сайту


Форма входа

Категории раздела
!
Кухня Мира [100]
Зимой и летом [283]
Рецептики к празднику [85]
Рецептики видео [18]
Рецептики холодные [41]
Рецептики горячие [39]
Рецептики сладкие [62]
Где же кружка .. [24]
От пирогов до пирожных (выпечка) [124]
Кулинарные советы [11]

***
***
Поиск
****
***
Мини-чат
Друзья сайта
  • Форум Darksage
  • Darksage.ru
  • World Vision





  • *Скачать бесплатно
    _____download free

    Музыка,Книги,..


    [31.12.2017]
    Музыкальный форум на cr...
    [23.09.2017]
    Элина Бойко - Сладкие ч...
    [23.09.2017]
    С. Орлов - Вьетнамская ...
    [23.09.2017]
    Клейн Жерар  - Боги вой...
    [23.09.2017]
    Колпакова Анастасия - 2...
    [23.09.2017]
    Дмитрий Рудаков - Сборн...
    [23.09.2017]
    Кашин Сергей - Мультива...
    [23.09.2017]
    Туи Т. Сазерленд - Драк...
    [22.09.2017]
    Малькольм Тодд - Варвар...
    [22.09.2017]
    Светлана Лесовская - Ум...


    Статистика

    Онлайн всего: 31
    Гостей: 27
    Пользователей: 4
    19Anton98, randy71, pacman, Iuda




    Счетчик PR-CY.Rank


    ***********
    ************
    Загрузка...
    _____________



    художники Thrash Metal фотохудожники дача путешествие кино - онлайн Сказки Шитьё здоровье спорт крючок искусство фентази куклы Поэзия Цветы флора Аудиокниги Россия истории Alternative Rock музыка живопись драма - онлайн интересно кружево креатив Progressive AOR metal video рисование игрушки рисунки Folk music rock music Video rock rock video творчество metal music стили Lossles огород кулинария загород скачать журналы дом Folk Rock Progressive Metal мастерок Power Metal русский альбом люди Blues сад дизайн metal Download lossless Heavy Metal Hard Rock Blues Rock progressive rock рукоделие история архитектура Новый Год фэнтази фото политика жл мелодрама - онлайн советы книги рецепты кухня выпечка hand made интерьер уют шитье пэчворк печворк детская одежда вязание спицы Вяжем Детям женская одежда мода модели фотоальбом фотографы Живность детская вышивка Журналы женщины Фантастика журналы по вязанию


    Copyright Crown6 © 2017 Копирование возможно только с прямой ссылкой на сайт
    Бесплатный хостинг uCoz