Четверг, 09.04.2020, 00:08
Приветствую Вас Гость | RSS





Главная » Статьи » РЕЦЕПТИКИ » Зимой и летом *

Грибные рецепты

Грибные рецепты 

Грибные рецепты

Сезон грибов пока в разгаре, а следующий вопрос, который следует за «где найти грибы?» — это «что с ними делать?». 
На нашем сайте уже набралось довольно много пошаговых рецептов с грибами и далеко не все из них попадают в раздел «Блюда из грибов», поэтому я решила сделать небольшую подборку, которая поможет сориентироваться в грибных рецептах и выбрать самые подходящие. 

А возможно кто-то из грибников вдохновится и тоже предложит нам свое любимое блюдо из грибов! 

Закуски из грибов и грибные заготовки 
 


Омлет с опятами поможет вкусно и полезно начать день, морковь с грибами отлично подойдет для постных и разгрузочных дней, фаршированные шампиньоны украсят праздничный стол,грибной соус можно использовать, чтобы разнообразить привычное меню, а чтобы сохранить собранный урожай впрок, используйте рецепты грибной икры и маринованных груздей


Грибные супы 

 

Супы из грибов можно варить круглый год. Например, чтобы сварить вкусный и душистый грибной суп, можно использовать замороженное ассорти из лесных грибов или сушеные белые грибы, а из вездесущих шампиньонов получится прекрасный суп-пюре

Горячие блюда из грибов 

 

Горячих блюд из грибов невероятное множество. Поклонникам итальянской кухни рекомендую попробовать лазанью с грибами, вкуснейшую пасту с грибами и индейкой или изысканную пасту с белыми грибами. А когда паста немного надоест, можно приготовить грибное ризотто

В постные дни незаменимо сочетание грибов с гречкой! Предлагаю выбрать из двух достойных рецептов с очень похожими названиями и самой сутью — гречка с грибами и гречневая каша с грибами

Разнообразные мясные продукты также отлично сочетаются с грибами. Примерами таких блюд могут послужить филе индейки в грибной панировкебаранина с грибамикурица с грибами илигамбургер с белыми грибами

А если захочется чего-то теплого, домашнего и уютного, самое время приготовить опята с картошкой или картофельная запеканка с грибами

Выпечка с грибами 

 

Грибы замечательно подходят для несладкой выпечки. Со свежим уловом лесных грибов можно испечь пирожки с грибами, а с шампиньонами из магазина — аппетитный грибной киш.



Ингредиенты для Грибной бисквитный торт
шампиньоны - 300 г;
яйца - 3 шт;
мука - 0.5 стак.; масло растительное - 0.5 стак.;
соль - 2/3 ч.л.; разрыхлитель теста - 1.5 ч.л.;
сливки (10-15%) - 300 мл; сыр - 250 г; зелень (для украшения) ч.л.;
Шампиньоны мелко порезать. Два шампиньона порезать пластинками для украшения.



Яйца взбить с солью, поставив емкость, в которой взбиваем, на кастрюлю с горячей водой (посуда не должна касаться воды и кастрюлю не ставить на огонь) до увеличения в объеме в 3-4 раза в течении 5-6 минут. В конце, не переставая взбивать, добавить тонкой струйкой растительное масло.



Снять яичную смесь с водяной бани и осторожно добавить смесь муки с разрыхлителем, осторожно перемешать до однородной массы. К конце осторожно подмешать жаренные грибы.
Дно формы для выпечки размером Ф-18 см застелить бумагой для выпечки, смазать маслом, вылить тесто.
 

Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут. Готовый бисквит охладить на решетке.
Разрезать бисквит на три пласта.
Для сырного крема: натереть на мелкой терке сыр.


Сливки вылить в сотейник, довести до кипения, всыпать 150 г тертого сыра. Нагревать до расплавления сыра.
Сборка торта: Пласт бисквита уложить на блюдо, смазать 1/3 горячего сырного крема, посыпать сверху сыром.
 
 
Также переслоить все пласты бисквита. Верх и бока смазать сырным кремом. Бока обсыпать тертым сыром, верх – мелко нарезанной зеленью (укроп, петрушка). Украсить поджаренными пластинками грибов. Поставить в холодильник охлаждаться на 1-2 часа. // источник
 


 





































 

 









 

Категория: Зимой и летом | Добавил: crown (01.10.2015)

Просмотров: 1299 | Теги: рецепты | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0

9

Похожие новости
:


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]


ИГРЫ ОНЛАЙН
Ведьма в зеркале
Зов Атлантиды
Магазин тропических рыбок....
Легенды 3. В погоне за при...
Побег из затерянного корол...
Скрытые чудеса глубин
Магнат отелей
Тайны притяжения
Youda Лесные феи
Детективное агентство. Жен...
Судоку. Игры разума
Легенда: Наследие Драконов



***

***
Поиск
Категории раздела
!
Кухня Мира [87]
Зимой и летом [252]
Рецептики к празднику [80]
Рецептики видео [17]
Рецептики холодные [38]
Рецептики горячие [34]
Рецептики сладкие [57]
Где же кружка .. [21]
От пирогов до пирожных (выпечка) [118]
Кулинарные советы [12]
1 ___________
Меню сайта
!
***

ЛИНИИ ЖИЗНИ
Музыкальный дневник
Интересное рядом
Страны и Континенты
FREE DOWNLOAD
ИГРЫ-ОНЛАЙН
Форма входа


****
***
***
Друзья сайта
  • Форум Darksage
  • Darksage.ru
  • World Vision




  • *Скачать бесплатно
    _____download free

    Музыка


    [14.01.2020]
    Black Mountain - IV (20...
    [14.01.2020]
    Agusa - Tva (2015)
    [14.01.2020]
    Cattle Decapitation - T...
    [14.01.2020]
    Cattle Decapitation - M...
    [30.12.2019]
    Cattle Decapitation - D...
    [24.12.2019]
    Free From Sin - Free Fr...
    [19.12.2019]
    Thieves & Liars - Ameri...
    [18.12.2019]
    Gideon's Army ‎- Wa...
    [20.11.2019]
    American Angel - Americ...
    [20.08.2019]
    The Doors - The Best Of...


    3
    Статистика

    Онлайн всего: 5
    Гостей: 3
    Пользователей: 2
    caraedubis, slawus79


    Счетчик PR-CY.Rank

    ***********4

    _____________


    художники фотоработы Thrash Metal фотохудожники Дача путешествие фотоальбом кино - онлайн сказки 52Гц я люблю тебя (2017) сериал - онлайн здоровье крючок искусство Куклы на заметку Цветы флора аудиокниги Россия Alternative Rock кино музыка Живопись драма - онлайн Интересно фото креатив Progressive пэчворк документальный - онлайн metal video рисование советы женщины Игрушки Folk music rock music Rock video rock video творчество Metal Music Стили lossles складовочка книги кулинария кухня скачать журналы загород дом Folk Rock Progressive Metal Power Metal печворк русский альбом Blues сад дизайн Metal download Lossless Heavy Metal Hard Rock blues rock progressive rock рукоделие история архитектура новый год фотографы мелодрама - онлайн отечественный - онлайн hand made интерьер уют вязание Спицы Вяжем детям Мода модели Живность шитье детская вышивка журналы рецепты выпечка Приключения журналы по вязанию журналы по рукоделию журналы по вышивке бесплатно смотреть онлайн Фильм онлайн литература книга
    ***

    Творческая мастерская SANA


    Любите вязать? Вам сюда )





    Copyright Crown6 © 2020 Копирование возможно только с прямой ссылкой на сайт