Четверг, 08.12.2016, 03:06
Приветствую Вас Гость | RSS






Главная » Статьи » РЕЦЕПТИКИ » Зимой и летом *

Готовим на природе - рецепты от ..



КАНАПЕ ИЗ ЛОСОСЯ 

Это очень интересное и диетически легкое блюдо! Попробуйте!

Ингредиенты:
лосось слабой соли (или другая красная рыба) - 300 гр;
киви 4-5 шт;
авокадо - 2 шт;
лимон - 1/3;
укроп - 2-3 веточки.

смотреть разные рецепты

+++++++++++++++++++

 

Готовим для пикника и на пикнике

Майские праздники - благоприятное время для поездки за город всей семьей или с компанией друзей на пикник. Перед теми, кто собирается выехать на природу, стоит один важный вопрос - что бы такого приготовить. Существует всего два решения этой задачи, хотя можно сказать даже три, третье - комбинированное. Во-первых, вы можете приготовить еду дома и взять ее с собой, во-вторых, взять все составляющие и приготовить на месте - это, конечно, в первую очередь касается шашлыков. И, наконец, третий, и самый разумный: все что можно - приготовить заранее, а вот самое ответственное - на лоне природы.

О шашлыке: история, способы приготовления и жарки

Шашлык считают блюдом кавказской кухни, и производят его название от тюрского слова 'шиш' - вертел. Таким образом, 'шашлык' в буквальном смысле - это кушанье, жаренное на вертеле

рецепт приготовления шашлыка MK

Маринадные дела

Казалось бы все ясно - маринад мы используем в том случае, когда возникла необходимость замариновать продукты для шашлыка. А ведь мариновать можно и в любое другое время, например готовя нежные свиные отбивные на ужин

рецепт приготовления

Рецепт от шефа: Тибон стейк
 

Секрет приготовления 'Тибон стейка' раскрыл шеф-повар Сергей Александров. Кроме этого он поделился способом приготовления фирменного соуса 

секрет приготовления

Лучшие рецепты от RESTORAN.RU

++++++++++++++++++++++++++++

Фото к рецепту: Шашлык из говядины

 

Фото к рецепту: Шашлык из свинины

 

Фото к рецепту: Шашлыки из колбасы и помидоров

Шашлык из говядины Шашлык из свинины Шашлыки из колбасы и помидоров
Фото к рецепту: Шашлыки из креветок

 

 

Фото к рецепту: Шашлыки из куриного филе, цуккини и лука

 

Фото к рецепту: Шашлыки из рыбы

Шашлыки из креветок Шашлыки из куриного филе, цуккини и лука Шашлыки из рыбы



ОВОЩИ ГРИЛЬ

В качестве альтернативного гарнира на природе предлагаем вашему вниманию данный рецепт. Также он хорош и как самостоятельное блюдо. Запеченые на огне овощи с ароматом специй и дыма - это прекрасно! 


 
Вкусное и оригинальное блюдо для пикника или просто хорошая закуска – рулет-бутерброд понравится хозяйкам за быстроту и простоту приготовления, а всем остальным – за отличный вкус и аппетитный внешний вид.
 
Чтобы приготовить рулет-бутерброд, нам понадобится:
багет — 1 шт.
вареные сосиски или иные колбасные изделия — 400 г
соленые огурчики — 200 г
сливочное масло — 150-180 г
мед — 1 ст. л.
зелень — по вкусу
черный молотый перец — по вкусу
лимонный сок — 1 ст. л.
 
Способ приготовления рулета-бутерброда:
Багет или батон разрезают вдоль, выбирая весь мякиш. Все ингредиенты мелко нарезают, смешивают с соком лимона, медом, размягченным маслом и перцем. К этой смеси прибавляют подсушенный и мелко раскрошенный мякиш, все еще раз перемешивают, укладывают в половинки хлеба, соединяют. На некоторое время рулет-бутерброд нужно положить в холодильник – масло затвердеет, и блюдо будет готово к употреблению. Перед подачей к столу багет нарезается ломтиками.
++++++++++++++++++++++++++++

Собираясь на пикник, можно приготовить оригинальное, сытное и вкусное блюдо, приложив минимум усилий. Такие закуски можно подавать и к праздничному столу, и готовить каждый день – простота приготовления сочетается с потрясающим вкусом и аппетитным внешним видом, который по достоинству оценят ваши домашние.

Чтобы приготовить батон с мясом и орехами, нам понадобится:

батон белого хлеба

отварное мясо — 250 г

сливочное масло — 100-150 г

рубленые обжаренные орехи — 100 г

лимонный сок — 1 ст. л.

рубленая зелень

мясной бульон — 1 стакан

специи, соль — по вкусу

Способ приготовления батона с мясом и орехами:

Отварное мясо нарезается небольшими кубиками и обжаривается. Батон следует разрезать вдоль, вынуть мякиш. После этого мякиш подсушивается, смешивается с орехами и обжаренным мясом, к смеси прибавляется зелень,  0.5 стакана бульона, лимонный сок. Все солят, приправляют специями, укладывают массу в одну из половинок батона. Далее следует накрыть второй частью батона блюдо, полить оставшимся бульоном. Сверху все посыпать зеленью, перед подачей на стол порезать порционными кусочками.

Селедка под шубой – это блюдо знакомо каждому из нас. Но, как оказывается, и его можно сделать необычным и оригинальным, к тому же, подходящим для пикника. И для этого не нужно прилагать особенных усилий.

Для приготовления селедки в двойной шубе для пикника нам потребуется:

батон белого хлеба — 1 шт.

филе одной сельди

плавленый сыр типа «Дружба» — 2 шт.

яйца — 2 шт.

сливочное масло — 50 г

вареная свекла — 1 средняя

укроп

маринованный огурчик

соль, перец — по вкусу

Способ приготовления селедки в двойной шубе для пикника:

Багет или батон разрезается вдоль, но не до конца, чтобы вышел этакий кармашек, вынимается мякиш. Яйца и плавленые сырки натирают на терке, смешивают с размягченным маслом. Половину смеси отложите, вторую половину смешайте с вареной и натертой на терке свеклой. В отложенную часть добавьте зелень.

Первым кладут в багет слой со свеклой, потом укладывают мелко порезанный огурчик и сельдь (нарезанную, можно и целиком филе), затем сыр с яйцом и зеленью, Место разреза на батоне смазывают мягким сливочным маслом, заварачивают все в пищевую пленку и убирают для склеивания на пару часов в холодильник. Перед подачей к столу нарезают все порционными ломтиками.

Простой рецепт отменной закуски – сложно что-то прибавить к этому описанию. Рецепт понравится и начинающим хозяйкам и тем, кто уже имеет достаточный «кухонный» опыт.

Для приготовления зеленого масла для бутербродов нам понадобится:

сливочное масло — 200 г

чеснок — по вкусу

зелень (укроп, петрушка, по вкусу и желанию)

хлеб

Способ приготовления зеленого масла для бутербродов:

Обжариваем заранее нарезанный хлеб, лучше делать это в духовке или тостере. Еще горячие кусочки натираем чесноком. Можно измельченный чеснок добавить прямо в масло. Масло следует размягчить, зелень, которую вы больше любите, мелко порезать и смешать с маслом. Остается только намазать на чесночный хлеб зеленое масло, и вкусная закуска готова!

Что же можно приготовить для пикника? Можно предложить два варианта. Первый: сначала все готовится дома, а потом берется с собой на природу. Второй, более привлекательный: с собой берут полуфабрикаты и готовят прямо там – на месте. Не секрет, что пища, которая готовится на открытом огне, намного вкуснее. Конечно, традиционным блюдом для пикника на свежем воздухе считается шашлык. Но можно приготовить и другие кушанья.

Курица. Используют куриные крылышки, которые можно пожарить на решетке, переворачивая, до образования румяной корочки. Можно также предложить рецепт блюда из цыпленка, которого лучше всего готовить на костре.

Ингредиенты: цыпленок средних размеров, 50 г сливочного масла, панировочные сухари, 50 г хлебных крошек, 1 лимон, 100 г перечного соуса, 100 г маринованных огурцов, зелень, соль и перец.

Приготовление: цыпленка обмывают, разрезают на порционные куски, немного отбивают тяпкой, солят и перчат, а затем жарят на решетке до полуготовности, смазывая периодически маслом. После снимают, сбрызгивают лимонным соком, обваливают в сухарях и продолжают жарить до образования румяной корочки. Также измельчают зелень и огурцы, а затем перемешивают. Готовые кусочки цыпленка выкладывают на блюдо, поливают перечным соусом и посыпают зеленью и огурцами.

Рыба в собственном соку. Рыба – замечательное блюдо, которое легко можно приготовить на природе. Её просто кладут на решетку и жарят. Предлагаем также рецепт для более крупной рыбы.

Ингредиенты: рыба, специи и зелень.

Приготовление: рыбу следует завернуть в фольгу, а лучше всего в лист лопуха. Потом закопать в горячую золу костра, где сверху разводят небольшой костер. Готовят такое блюдо примерно около 5-10 мин, в зависимости от размеров рыбы и раскаленности углей. Потом пакет с приготовленной рыбой вытаскивают и разворачивают. А саму рыбу выкладывают на тарелку, солят и в конце посыпают зеленью.

Хлеб с начинкой. Ингредиенты: 1 батон белого хлеба, 2 помидора, 125 г сыра, 75 г ветчины, оливковое масло, соль и чеснок.

Приготовление: на батоне делаются надрезы. Затем ветчина, сыр и помидоры нарезаются кусочками, заправляются маслом и кладутся в подготовленные надрезы. Потом следует смешать измельченный чеснок с маслом и полить этим соусом хлеб, который предварительно должен быть уже выложен на фольгу. Затем просто заворачиваем его и запекаем в золе.

На решетках или в золе можно также пожарить сыр с помидорами или же печенку. Вообще на природе можно жарить все, что душе угодно, к примеру, перцы, баклажаны, картофель и многое другое.

источник

 


















Категория: Зимой и летом | Добавил: crown (11.11.2014)
Просмотров: 16282 | Теги: рецепты блюд, кухня, дача | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Загрузка...


Похожие новости
:
В верх страницы

В низ страницы
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

ИГРЫ ОНЛАЙН
Цветочные Загадки
Много лет назад
Глупец
Магнат Куршевеля
Youda Сафари
Веселая ферма 3
Записки волшебника 2. Темн...
Сприлл и Ричи. Приключения...
Натали Брукс. Сокровища за...
Чудо ферма 2
Медвежатник. Последний сей...
Анко




Меню сайта
!
***

ЛИНИИ ЖИЗНИ
Музыкальный дневник
Интересное рядом
Страны и Континенты
FREE DOWNLOAD
ИГРЫ-ОНЛАЙН





Любите вязать? Вам сюда )


***
Контакты и помощь сайту


Форма входа

Категории раздела
!
Кухня Мира [89]
Зимой и летом [245]
Рецептики к празднику [81]
Рецептики видео [18]
Рецептики холодные [38]
Рецептики горячие [37]
Рецептики сладкие [58]
Где же кружка .. [23]
От пирогов до пирожных (выпечка) [119]
Кулинарные советы [5]

***
***
Поиск
****
***
Друзья сайта
  • Форум Darksage
  • Darksage.ru
  • World Vision


  • место для рекламы


    *Скачать бесплатно
    _____download free

    Музыка,Книги,..


    [31.12.2017]
    Музыкальный форум на cr...
    [07.12.2016]
    Михаил Болтунов - Страт...
    [07.12.2016]
    Стивен Хокинг - Сборник...
    [07.12.2016]
    Ева Пунш - Кухня по пра...
    [07.12.2016]
    Серия - Новогодняя коме...
    [07.12.2016]
    Владимир Андрейченко - ...
    [07.12.2016]
    Владимир Горончаровский...
    [07.12.2016]
    Серия - Неведомая Русь ...
    [07.12.2016]
    Сергей Кашин - Тощая ст...
    [07.12.2016]
    Сергей Кашин - Быстрые ...


    Статистика

    Онлайн всего: 29
    Гостей: 29
    Пользователей: 0




    Счетчик PR-CY.Rank


    ***********
    ************
    Загрузка...
    _____________



    художники фотоработы Thrash Metal фотохудожники дача путешествие кино - онлайн документальный - онлайн Сказки Шитьё здоровье крючок искусство куклы на заметку Цветы флора Аудиокниги истории Alternative Rock музыка живопись драма - онлайн интересно кружево креатив Progressive metal video рисование игрушки Folk music rock music Video rock rock video творчество metal music стили складовочка кулинария скачать журналы загород дом Folk Rock Progressive Metal Power Metal Pop русский альбом люди Blues сад дизайн metal Download Mp3 Heavy Metal Hard Rock Blues Rock progressive rock рукоделие история архитектура Новый Год фото flac жл советы книги рецепты кухня hand made интерьер уют шитье пэчворк печворк детская одежда вязание спицы Вяжем Детям женская одежда мода модели фотоальбом фотографы Живность современный мир детская вышивка Журналы женщины психология Народная медицина книга Фэнтези Детектив Фантастика журналы по вязанию 2016


    Copyright Crown6 © 2016 Копирование возможно только с прямой ссылкой на сайт
    Бесплатный хостинг uCoz