Суббота, 25.01.2020, 16:56
Приветствую Вас Гость | RSS





Главная » Статьи » РЕЦЕПТИКИ » Зимой и летом *

Рецепт: Пирог с зелёным луком

 
Продукты:

кефир (йогурт, сметана) 400 г
масло сливочное 160 г
сахар 2 ст. л.
соль 0,5 ч. л.
яйцо 2 шт.
мука 280 г
разрыхлитель 1,5 ч. л.

начинка:
зелёный лук
яйцо 2 шт.
соль,перец

 
Приготовление:

1.Зелёный лук промыть и нарезать. Лука должно быть много, слегка прогреть его с маслом, чтобы он смягчился и осел. Посолить, поперчить, добавить нарезанные кубиками крутые яйца.

 
 

2.Готовим тесто. Масло растопить, добавить сахар и соль, влить кефир и взбитые яйца, муку смешать с разрыхлителем, добавить к жидкой смеси, смешать до однородного состояния.
 

3.Форму смазать маслом, вылить чуть больше половины теста. Выкладываем начинку, сверху заливаем оставшимся тестом.
4.Выпекать при 200* 35 мин.

 
 
ИСТОЧНИК 



Для теста: 
400 г муки 
200 г сметаны 
100 г сливочного масла(я добавила чуть меньше,поэтому и муки у меня ушло тоже меньше) 
1/2ч.л.соли 
1/2 ч.л.разрыхлителя теста 
Для начинки: 
5 яиц 
большой пучок зелёного лука 
100 г сливочного масла 
соль,перец 
А так же понадобится: 
1 желток для смазывания пирога 
 
Сначала готовим тесто!Для этого мягкое сливочное масло смешиваем со сметаной.Добавляем соль,разрыхлитель,постепенно добавляем муку.Замешиваем тесто,заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 1 час. 
Тем временем готовим начинку.Яйца отварить в течение 10 минут с момента закипания.Остудить,залив холодной водой. 
Зелёный лук помыть,обсушить,мелко порезать.На сковороде растопить 50 г сливочного масла,выложить лук.Готовить на слабом огне минут 5-7,добавить мелко порезанные яйца.Поперчить,посолить(попробуйте на соль,начинка должна быть более солёная,нежели обычно).Перемешать.Снять с огня. 
Тесто разделить на две части.Одну часть раскатать в круг диаметром 25 см.Обернуть тесто на скалку и перенести на противень,застеленный пекарской бумагой.Выложить на тесто начинку,немного отступая от краёв.На начинку положить нарезанное на тонкие пластины 50 г сливочного масла(я про это вообще забыла,но на вкус пирога это совершенно не повлияло!) 
Раскатать вторую часть теста,сделать круг чуть больше первого.Положить сверху на начинку,края защипнуть,подворачивая вверх.Сделать несколько проколов сверху для выхода пара. 
К желтку добавить чайную ложку воды,размешать и при помощи кисточки смазать пирог. 
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. 
____________________
источник




















 
Категория: Зимой и летом | Добавил: crown (08.02.2015)

Просмотров: 2304 | Теги: рецепты блюд, кухня, пирог | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0

9

Похожие новости
:


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]


ИГРЫ ОНЛАЙН
Побег из музея. Часть 2. П...
Зимние истории
Натали Брукс. Сокровища за...
Охотники за сокровищами
По следам тайны
Эри. Дух леса
Масяня в полной Африке
Время духов. Секреты помес...
История гномов
Модный бутик 2. Эксклюзив
Магазин тропических рыбок....
Кафе Амели. Хэллоуин



***

***
Поиск
Категории раздела
!
Кухня Мира [87]
Зимой и летом [252]
Рецептики к празднику [80]
Рецептики видео [17]
Рецептики холодные [38]
Рецептики горячие [34]
Рецептики сладкие [57]
Где же кружка .. [21]
От пирогов до пирожных (выпечка) [118]
Кулинарные советы [12]
1 ___________
Меню сайта
!
***

ЛИНИИ ЖИЗНИ
Музыкальный дневник
Интересное рядом
Страны и Континенты
FREE DOWNLOAD
ИГРЫ-ОНЛАЙН
Форма входа


****
***
***
Друзья сайта
  • Форум Darksage
  • Darksage.ru
  • World Vision




  • *Скачать бесплатно
    _____download free

    Музыка,Книги,..


    [25.01.2020]
    Алексей Ивакин. Сборник...
    [25.01.2020]
    Фантастическая история ...
    [25.01.2020]
    Геннадий Айги - Собрани...
    [25.01.2020]
    Эдгар Аллан По - Собран...
    [24.01.2020]
    Джордж Гордон Байрон - ...
    [24.01.2020]
    Александр Ледащёв. Сбор...
    [24.01.2020]
    Исторические приключени...
    [24.01.2020]
    Азбука национальной кул...
    [23.01.2020]
    Что такое Россия? 11 кн...
    [23.01.2020]
    Людвиг Фейербах - Сочин...


    3
    Статистика

    Онлайн всего: 24
    Гостей: 21
    Пользователей: 3
    Darksage, greatwhite, artemaleks3004


    Счетчик PR-CY.Rank

    ***********4

    _____________


    художники фотоработы Thrash Metal фотохудожники дача путешествие фотоальбом кино - онлайн Сказки Шитьё здоровье крючок искусство куклы Цветы флора Аудиокниги Россия Alternative Rock кино музыка живопись интересно фото креатив Progressive пэчворк metal video рисование советы женщины игрушки Folk music rock music rock Video rock video творчество metal music стили Lossles книги кулинария кухня скачать журналы загород дом Folk Rock Progressive Metal Power Metal печворк русский альбом Blues сад дизайн metal Download lossless Heavy Metal Hard Rock Blues Rock progressive rock рукоделие история архитектура Новый Год фотографы hand made интерьер уют вязание спицы Вяжем Детям мода модели шитье детская вышивка Журналы рецепты выпечка Фэнтези Ужасы мистика Детектив эзотерика Фантастика Приключения Триллер журналы по вязанию 2016 вязание крючком обучение Драма смотреть онлайн фильм онлайн Литература книга
    ***

    Творческая мастерская SANA


    Любите вязать? Вам сюда )





    Copyright Crown6 © 2020 Копирование возможно только с прямой ссылкой на сайт