Вторник, 17.10.2017, 12:27
Приветствую Вас Гость | RSS






Главная » Статьи » РЕЦЕПТИКИ » Зимой и летом *

Рецепт: Хрустящие вкусности


Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью. Они получаются очень сочными и ароматными!
Их можно приготовить к завтраку или к приходу гостей, они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде.
Отличная закуска! 

Ингредиенты: 

Тесто: 
Мука — 3-3,5 ст. 
Вода (кипяток) — 1 ст. 
Раст. масло — 4 ст.л. 
Сахар — 1 ч.л. 
Соль — 1 ч.л 

Начинка: 
Помидоры — 5 шт. 
Брынза (или творог) — 200 гр 
Чеснок — 2 зуб. 
Зелень 
Соль 

Приготовление: 
Помидоры порезать кружочками. Брынзу размять вилочкой, если творог то посолить, выдавить через чеснокодавилку чеснок, добавить порезанную зелень и перемешать. 

В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Добавить муку. Вымесить мягкое тесто. Дать тесту отдохнуть 30 мин. 

Раскатать половину теста в большой тонкий пласт. Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга. На помидор выложить начинку. 

Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой. 

Стаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками. 

Жарить пирожки в большом количестве раскалённого растительного масла с обоих сторон. 
Выложить на бумажное полотенце для устранения излишек масла. ..//источник 



+++++++++++++++++++++



 
 
Хрустящие куриные крылышки на гриле
 
1.5 кг куриных крыльев
1 пачка майонеза любимая приправа для гриля
несколько зубчиков чеснока

Приготовление: Быстрый и вкусный рецепт приготовления куриных крыльев на пикнике - "крылья гриль". Обязательно есть горячими с салатом из свежих овощей и отварным картофелем. Мариновать начинаем накануне вечером. Куриные крылья вымыть, обсушить, выложить в кастрюльку, в которой они будут мариноваться, посыпать нарезанным на мелкие дольки чесноком, залить майонезом. Все перемешать. Кастрюлю накрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь. На следующий день крылышки вынимать по одному из маринада и выкладывать на решетку для гриля. Обильно посыпать приправой. Жарить с двух сторон на гриле до готовности. //Источник



+++++++++++++++++++++++++





Хрустящие креветки в кляре
 
Креветки крупные — 1 кг
Мука — 1,5 ст.
Яйца — 4 шт.
Кукурузный крахмал — 1 небольшая чашка
Соль — 2 ч.л.
Перец черный или красный молотый — 1 ч.л.
Масло растительное — для жарки
Для соуса:
Майонез — 3/4 ст.
Мед — 1 ст.л.
Соль — по вкусу
Соус чили (острый или не острый, по вкусу) — 1/3-1/2 ст.
Чеснок измельченный — 1 зубчик
 
Начнем с того, что смешаем все ингредиенты для соуса в миске (мед, майонез, соус чили, соль и чеснок), слегка взобьем венчиком и поставим в холодильник.
Я предпочитаю брать свежемороженные очищенные королевские креветки. Но если у вас креветки не очищенные, то их необходимо разморозить и очистить.
В миску насыпаем муку, крахмал, соль, перец. В другой миске взбиваем яйца.
Начинаем обваливать креветки сначала в мучной смеси. Затем опускаем в яичную смесь. И снова обваливаем в смеси муки и специй с крахмалом.
Масло наливаем в глубокий казан с толстым дном, фритюрницу или жаровню, разогреваем до 170 градусов и опускаем креветки. Обжариваем в течение 2 мин. Креветки должны быть розовыми, а корочка золотистой.
Так как креветок придется готовить порциями, и первые могут остыть, то советую по мере приготовления креветок, выкладывать их на противень, застеленный бумажными полотенцами или салфетками и держать противень с креветками в теплой, разогретой до 100 градусов духовке. //источник



+++++++++++++++++++++++++++++





Хрустящий огурчик 
 
нужно взять такие продукты:
2,5 кг огурцов среднего размера;
1 луковицу;
зубок чеснока;
5 горошин душистого перца;
лавровый листик;
0,5-1,5 л воды (по потребности);
4 ч. л. сахара;
2 ч. л. соли;
4 ч. л. уксуса 70%.

Вымыв огурчики, замочим их. Потом подготовим специи и пряности. Чеснок разрежем на несколько долек, а лук измельчим крупно – пусть получатся красивые кольца.
Укладываем в банки на дно все специи, лук и чеснок. После этого можно наполнять их огурцами. Кипятим рассол из воды, сахара и соли. В конце в маринад добавляем уксус.
Заливаем рассолом баночки. Теперь наступает время стерилизации — достаточно десяти минут стерилизовать заготовку. После этого можно банки закатывать и укутывать. Когда они остынут, отправляем маринованные огурчики в место хранения на зиму. //Источник



+++++++++++++++++++++++++++




 
Хрустящие луковые кольца
 
- пшеничная мука – 4 ст. л.;
- подсолнечное масло (рафинированное) – 400мл;
- кукурузная мука – 2 ст. л.;
- лук (репчатый) – 2 шт.;
- сухари панировочные – 4 ст. л.;
- белый кунжут – 2 ст. л.;
- кипяченая вода – 125мл;
- черный перец (молотый) – 2 щепотки;
- соль – 1.5 ч. л.
 
Очистите лук от шелухи, нарежьте кольцами и отделите их друг от друга.
 
Смешайте пшеничную и кукурузную муку. Добавьте черный соль и поперчите, вливайте кипяченую воду небольшими порциями, пока смесь не приобретет плотность теста для оладий. Оставьте кляр на 10 минут.
 
Смешайте белый кунжут и панировочные сухари.
 
Окунайте луковые кольца всеми сторонами в кляр. Затем сразу же обваляйте в панировке, чтобы она покрывала кольца полностью. Для удобства такую процедуру можно проделывать китайскими палочками или двумя вилками.
 
Обжарьте каждую сторону луковых колец маленькими порциями в сковороде с большим количеством кипящего рафинированного масла на среднем огне. Довести корочку до золотистого цвета.
 
Выложите приготовленные луковые кольца на бумажную салфетку, чтобы освободить их от ненужного масла. // источник



+++++++++++++++++++++++++++

+++++++++++++++++
 


Категория: Зимой и летом | Добавил: crown (02.12.2015)

All Hard rock and Metal

Просмотров: 760 | Теги: рецепты, кухня | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Загрузка...


Похожие новости
:


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

ИГРЫ ОНЛАЙН
Нямстеры! Люкс
Приключения Дианы Селиндже...
Колыбель Персии
Сокровища Пенелопы
Трилогия падения. Глава 2:...
OGame
Долина магов
Артефакты прошлого. Загадк...
Tanoth
Колыбель света 2. Граница ...
Луксор 5
Натали Брукс. Тайна наслед...




Меню сайта
!
***

ЛИНИИ ЖИЗНИ
Музыкальный дневник
Интересное рядом
Страны и Континенты
FREE DOWNLOAD
ИГРЫ-ОНЛАЙН





Любите вязать? Вам сюда )


***
Контакты и помощь сайту


Форма входа

Категории раздела
!
Кухня Мира [103]
Зимой и летом [287]
Рецептики к празднику [85]
Рецептики видео [18]
Рецептики холодные [41]
Рецептики горячие [39]
Рецептики сладкие [62]
Где же кружка .. [24]
От пирогов до пирожных (выпечка) [124]
Кулинарные советы [11]

***
***
Поиск
****
***
Мини-чат
Друзья сайта
  • Форум Darksage
  • Darksage.ru
  • World Vision





  • *Скачать бесплатно
    _____download free

    Музыка,Книги,..


    [31.12.2017]
    Музыкальный форум на cr...
    [17.10.2017]
    За гранью (9 книг)
    [16.10.2017]
    Николай Войченко - Сбор...
    [15.10.2017]
    Кинси Милхоун (13 книг)
    [15.10.2017]
    Загадки Флавии де Люс (...
    [15.10.2017]
    Тайны воинских искусств...
    [15.10.2017]
    Newcity Rockers - Newci...
    [13.10.2017]
    Английский Клуб - Урове...
    [12.10.2017]
    Вера Колочкова - Сборни...
    [12.10.2017]
    Wishbone Ash - Live Dat...


    Статистика

    Онлайн всего: 29
    Гостей: 28
    Пользователей: 1
    skyclad




    Счетчик PR-CY.Rank


    ***********
    ************
    Загрузка...
    _____________



    художники Thrash Metal фотохудожники дача путешествие кино - онлайн Сказки Шитьё здоровье спорт крючок искусство фентази куклы Поэзия Цветы флора Аудиокниги Россия истории Alternative Rock музыка живопись драма - онлайн интересно кружево креатив Progressive AOR metal video рисование игрушки рисунки Folk music rock music Video rock rock video творчество metal music стили Lossles огород кулинария загород скачать журналы дом Folk Rock Progressive Metal мастерок Power Metal русский альбом люди Blues сад дизайн metal Download lossless Heavy Metal Hard Rock Blues Rock progressive rock рукоделие история архитектура Новый Год фэнтази фото политика жл мелодрама - онлайн советы книги рецепты кухня выпечка hand made интерьер уют шитье пэчворк печворк детская одежда вязание спицы Вяжем Детям женская одежда мода модели фотоальбом фотографы Живность детская вышивка Журналы женщины Фантастика журналы по вязанию


    Copyright Crown6 © 2017 Копирование возможно только с прямой ссылкой на сайт
    Бесплатный хостинг uCoz