Четверг, 16.08.2018, 05:02
Приветствую Вас Гость | RSS






Главная » Статьи » РЕЦЕПТИКИ » От пирогов до пирожных (выпечка) *

МОЛДАВСКИЕ ПЛАЦИНДЫ
 

 


Кефир – 0,5 л.
Мука – 700 гр.
Яйцо – 1 шт.
Сода пищевая или разрыхлитель – 1 ч.л.
Соль –

Приготовление:

Высыпаем всю муку горкой в просторную посуду, делаем в ней углубление, в которое вливаем кефир, яйцо, соль, соду, смешиваем между собой и с мукой. Получаем довольно нежное тесто. Тесто укладываем в посуду, накрываем крышкой и ставим отдохнуть минут на 30. Я тесто обычно готовлю заранее и оставляю его в холодильнике на ночь. Оно становится более однородным, нежным, немного увеличивается в объёме. Но это по желанию, если вы не располагаете временем, то вполне достаточно и 30 минут.

Пока тесто отдыхает, готовим начинку.
Начинка может быть разная, мои любимые:

1. Сыр адыгейский + соль + сырое яйцо.
2. Зелёный лук + варёное яйцо.
3. тушеная капуста + черный перец молотый + сырые яйца.
4. картофельное пюре + жареный лук + черный перец молотый.

Приготовление:

Тесто разрезаем примерно на 5 одинаковых частей.
Стол посыпаем мукой, каждую часть вначале разминаем руками до размера маленького чайного блюдца, далее раскатываем скалкой в круг, стараемся, чтобы края были раскатаны более тонко, а серединка оставалась более толстой. Кладём начинку в центр круга и начинаем собирать края лепёшки к середине на подобии лучиков, (стараясь максимально выдавить воздух) пока все края теста не окажутся собранными в центре. Перевернём плацинду защипанной стороной вниз, придавим её рукой и придадим ей форму лепёшки. К тому времени сковорода с п/маслом (немного) должна быть хорошо разогрета, на среднем огне. Укладываем плацинду в разогретую с п/маслом сковороду защипанной стороной вниз и рукой осторожно распределяем по всему диаметру сковороды. Можно сформовать плацинду на столе и только потом осторожно перенести в горячую сковороду. Жарим на среднем огне 3-4 минуты, переворачиваем плацинду с помощью лопаточки и жарим следующую сторону 3-4 минуты. Время примерное. Плацинда должна быть хорошо подрумянена. Каждую плацинду в оригинальном рецепте следует смазать сливочным маслом с одной стороны и укладывать друг на друга. Таким образом плацинды окажутся смазанными маслом с обеих сторон.

Категория: От пирогов до пирожных (выпечка) | Добавил: crown (04.08.2018)

All Hard rock and Metal

Просмотров: 1875 | Теги: рецепты | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0

9

Похожие новости
:


Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Загрузка...

ИГРЫ ОНЛАЙН
Маша. Рождественская сказк...
Скрытые чудеса глубин
Детективное агентство. Жен...
Аманда Роуз. Игры времени
Времена года. Проклятие ве...
Свадебный салон
Магнат отелей
Tanoth
Остров секретов. Врата суд...
Тайны притяжения
Таинственный дневник. В по...
Urban Rivals



*** 6 ***
Поиск
Категории раздела
!
Кухня Мира [108]
Зимой и летом [298]
Рецептики к празднику [88]
Рецептики видео [18]
Рецептики холодные [41]
Рецептики горячие [40]
Рецептики сладкие [64]
Где же кружка .. [26]
От пирогов до пирожных (выпечка) [130]
Кулинарные советы [12]
1 ___________
Меню сайта
!
***

ЛИНИИ ЖИЗНИ
Музыкальный дневник
Интересное рядом
Страны и Континенты
FREE DOWNLOAD
ИГРЫ-ОНЛАЙН
Форма входа


Корзина
Ваша корзина пуста
****
***
Мини-чат
Друзья сайта
  • Форум Darksage
  • Darksage.ru
  • World Vision




  • *Скачать бесплатно
    _____download free

    Музыка,Книги,..


    [15.08.2018]
    Архангельский А.Я. - De...
    [15.08.2018]
    Чупрякова М. - Стратеги...
    [15.08.2018]
    Александр Золотько. 47 ...
    [15.08.2018]
    Sound Of Eternity - Vis...
    [15.08.2018]
    Архипов И.К. - Граммати...
    [15.08.2018]
    Игорь Самарский - Книга...
    [14.08.2018]
    Big Ideas. 4 книги
    [14.08.2018]
    М.В. Цветкова - Энцикло...
    [14.08.2018]
    Вадим Артамонов - Хрони...
    [14.08.2018]
    Ягудена А.Р. - Памятка ...


    3
    Статистика

    Онлайн всего: 3
    Гостей: 3
    Пользователей: 0




    Счетчик PR-CY.Rank


    ***********4
    Загрузка...

    Загрузка...
    _____________ 11




    художники фотоработы фотохудожники дача путешествие кино - онлайн Сказки Шитьё сериал - онлайн здоровье крючок искусство куклы на заметку Цветы флора Аудиокниги Alternative Rock музыка живопись драма - онлайн интересно креатив Progressive документальный - онлайн рисование игрушки Folk music rock music Video rock rock video творчество metal music стили Lossles кулинария загород скачать журналы дом Folk Rock Progressive Metal мастерок Power Metal русский альбом люди Blues сад дизайн metal Download lossless Heavy Metal Hard Rock Blues Rock progressive rock Литература рукоделие история архитектура Новый Год фото политика жл мелодрама - онлайн отечественный - онлайн советы книги рецепты кухня hand made интерьер уют шитье пэчворк печворк детская одежда вязание спицы Вяжем Детям женская одежда мода модели фотоальбом фотографы Живность живой уголок детская вышивка Журналы женщины Фэнтези Детектив Фантастика Триллер журналы по вязанию журналы по рукоделию журналы по вышивке 2016
    5


    Любите вязать? Вам сюда )





    Copyright Crown6 © 2018 Копирование возможно только с прямой ссылкой на сайт